دیدن زیر زمین بدون کندن لایه‌های سطحی، برای باستان‌شناسان همیشه اشتیاقی جذاب و باور نکردنی بوده است. کندن زمین یا به زبان علمی باستان‌شناسی، کاوش‌های روشمند باستان شناختی، مجموعه‌ای از نظریه‌ها و فعالیت‌های علمی به