سطح بالای قند خون زمانی رخ می دهد که بدن به اندازه کافی انسولین، هورمون مسئول تنظیم قند خون، تولید نمی کند یا به طور موثر از آن استفاده نمی کند.

برخی از افراد به دلیل حساسیت نمی‌توانند شیر بنوشند و هضم آن برایشان دشوار است، بنابراین به دنبال منابع دیگری برای تامین کلسیم هستند.