هویج
مقالات تغذیه و سلامت
مواد خوراکی که سرطان را ضربه فنی می‌کنند
درحالی‌که برخی افراد به لحاظ ژنتیکی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند، اما تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان تقریبا از 25 درصدِ موارد کلی ابتلا به این بیماری، تنها با انتخاب رژیم غذایی و تغذیه مناسب پیشگیری کرد.
مقالات تغذیه و سلامت
این پنج صبحانه به افزایش قد کودک‌تان کمک می‌کند
تصور خیلی از ما این است که شاخص رشد قد فقط و فقط در مسئله ژنتیک خلاصه می‌شود. البته این تصور چندان غلط نیست. ژنتیک نخستین عامل در رشد قد به حساب می‌آید اما در کنارآن عوامل دیگری نیز هستند که باعث می‌شوند کودک رشد قدی خوب یا ضعیفی داشته
مقالات تغذیه و سلامت
نکاتی برای دریافت آنزیم های گوارشی بیشتر از رژیم غذایی
آنزیم‌های گوارشی می‌توانند به تسکین سوزش سر دل، رفلاکس اسید معده، کندی عملکرد روده و اسهال کمک کنند.
مقالات تغذیه و سلامت
برترین رژیم غذایی سال ۲۰۲۲ میلادی
رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای، WW، Flexitarian، کلینیک مایو، والیومتریکس، DASH، MIND و نوردیک برترین رژیم‌های غذایی سال ۲۰۲۲ میلادی انتخاب شده‌اند.
پژوهش های جدید پزشکی
کاهش لرزش مبتلایان به پارکینسون با یک مچ‌بند
محققان موفق به ساخت یک مچ‌بند به اندازه ساعت هوشمند شدند که سیگنال‌هایی را به مغز ارسال می‌کند تا ریتم‌های غیرطبیعی که باعث لرزش دست مبتلایان به پارکینسون هنگام استراحت می‌شوند، مختل کند.
مقالات تغذیه و سلامت
رژیم غذایی ضد التهاب ضرورت سلامت شناختی
مطالعات جدید نشان می‌دهد رژیم غذایی ضد التهاب شامل انواع میوه و سبزی، حبوبات، چای یا قهوه، با کاهش التهاب سیستم ایمنی بدن و خطر بروز اختلال شناختی و آلزایمر مرتبط است.
مقالات پزشکی و سلامت
بیماری میگرن، یکی از پنج بیماری شایع در ایران
معمولاً به سردردهای شدیدی که با تهوع، استفراغ، اختلال در تکلم، بی حسی و کوفتگی، حساسیت به صدا و نور همراه باشند میگرن می گویند. ریشه میگرن در ۲۵ درصد افراد مبتلا به آن ژنتیکی است و بانوان سه برابر بیشتر از آقایان در معرض ابتلا به آن قرار دارند.
مقالات پزشکی و سلامت
حملات آسم؛ گزینه های غذایی پیشگیری کننده و تشدید کننده
زمانی که عملکرد سلول های عضلات در ریه ها مختل شود و دچار انقباض و سفت شدن شوند، آسم بروز می کند. این سلول ها روی سایر سلول ها نیز اثر می گذارند و شروع به تولید بیشتر مواد مخاطی غلیظ و جذاب می کنند.
پژوهش های جدید پزشکی
کلسترول مغز و تنظیم پلاک‌های آلزایمر
محققان انستیتوی تحقیقاتی اسکریپس واقع در آمریکا با استفاده از تکنیک‌های پیشرفته تصویربرداری دریافتند میزان تولید پروتئین آمیلویید بتا (Aβ) در مغز که در بروز آلزایمر نقش دارد، توسط کلسترول تنظیم می‌شود.
مقالات تغذیه و سلامت
آیا نمک و طعم مزه آن اعتیاد آور است؟
اینطور ثابت شده که طعم و مزه نمک اعتیاد آور است. مغز و بدن ما به گونه ای طراحی شده که از نمک برای زنده ماندن لذت ببریم. در طول تاریخ بشر، پیدا کردن نمک دشوار بود به طوری که ولع مصرف نمک یک مکانیسم برای بقا بود.
پژوهش های جدید پزشکی
ترکیبات میوه‌ها و پیشگیری و درمان پارکینسون
مطالعات اخیر محققان دانشکده پزشکی جان هاپکینز آمریکا نشان می‌دهد ترکیب فارنزول که در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد، مانع از دست دادن نورون‌های تولیدکننده دوپامین می‌شود و در پیشگیری و درمان پاکینسون موثر است.
مقالات تعذیه و سلامت
معرفی خوراکی‌هایی برای شفافیت پوست
یکی از رایج‌ترین سوالاتی که بسیاری از افراد می‌پرسند ابن است که بهترین مواد غذایی برای داشتن پوستی سالم کدامند. درواقع برخی از افراد مایلند بدون دارو و درمان‌های رایج پزشکی و تنها از طریق روش‌های طبیعی پوست خود را بهبود دهند.
پژوهشهای پزشکی
استفاده از قلم دیجیتال برای ارزیابی عملکرد شناختی
محققان دانشگاه بوستون آمریکا با انجام آزمایش‌های شناختی کتبی با استفاده از قلم‌های دیجیتال توانستند تفاوت‌های موجود بین زمان «تفکر» و «نگارش» را که ممکن است کارکردی به عنوان یک نشانگر زیستی برای اختلالات شناختی
مقالات سلامتی و بهداشت
حفظ سلامتی سالمندان در گرمای تابستان
بدن سالمندان به دلیل تعریق پایین، مقاومت کمتری در مقابل گرما دارد و آنان را در معرض حملات قلبی و سکته مغزی قرار می‌دهد؛ ولی با چند راهکار ساده می‌توان سالمندان را در مقابل گرما محافظت کرد.
مقالات تغذیه و سلامت
کاهش التهاب پوست و مفاصل با تغییر رژیم غذایی
محققان دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا دریافتند رژیم غذایی غنی از قند و چربی می‌تواند منجر به برهم خوردن تعادل ساختار میکروبی روده شده و بروز بیماری‌های التهابی پوست مانند پسوریازیس را موجب شود.
مقالات تغذیه و سلامت
پاکسازی سموم کبد با غذاهای گیاهی
بسیاری از سموم بر روی بزرگترین غده بدن یعنی کبد تاثیر می گذارند و این در حالی است که بیشتر عوارض ناشناخته کبدی منجر به مرگ خواهند شد.
مقالات تغذیه و سلامت
جلوگیری از اضطراب و افسردگی با رژیم غذایی
سلامت روده برای هضم سالم غذا، خواب بهتر و حتی پوست سالم نقش مهمی دارد، جالب است بدانید روده ما تقریباً با سایر قسمت‌های بدن - از جمله مغز - رابطه مهمی دارد، زیرا می‌تواند افسردگی و اضطراب را تحت تأثیر قرار دهد.
مقالات تغذیه و سلامت
۹ نوع کربوهیدارت را هیچگاه از رژیم تان حذف نکنید!
برخی افراد بنا به دلایل مختلف از جمله کاهش وزن، کربوهیدرات را به طور کامل از رژیم شان حذف می کنند و یا به حداقل می رسانند. این در حالی است که برخی کربوهیدرات ها را تحت هیچ شرایطی نباید از رژیم حذف کرد.
مقالات تغذیه و سلامت
سبزیجاتی که بعد از پخته شدن ارزش غذایی آنها بیشتر می‌شود
همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.
مقالات تغذیه و سلامت
پنج نوشیدنی سبز برای رسیدن به وزن ایده‌آل
اینطور ثابت شده که آب میوه های سبز که مخلوطی از سبزیجات مختلف هستند، دارای خواص چربی سوزی بوده و به شما در رسیدن به اهداف تناسب اندام کمک می کنند.