از اساسی ترین قوانین لازم الاجرا در کشورهای مختلف جهان قوانین مربوط به کنترل و نظارت بر تهیه، تولید و عرضه مواد غذائی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی است. به جهت اینکه این قوانین بطور مستقیم به سلامت تک تک افراد جامعه مرتبط است سازمانهای مجری این قوانین مأموریت دارند با طراحی و پیاده سازی سیستم های نظارتی قوی و کارآمد سلامت افراد جامعه را تضمین نمایند.

این کتاب مجموعه ای کامل از قوانینی است که مرتبط با مواد غذائی، آرایشی و بهداشتی می باشد از جمله: قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، موادی از قانون مجازات اسلامی، قانون تعزیرات حکومتی در امور بهداشتی و درمانی، قانون آئین دادرسی کیفری و قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز، همچنین اصلاحیه های بعد از آن.

تهیه و تدوین این مجموعه گامی است در جهت کمک به مدیران و کارشناسان نظارت بر مواد غذائی، آرایشی و بهداشتی، کارشناسان بهداشت محیط، همچنین کارشناسان حقوقی. امید است با ارائه پیشنهادات و نقطه نظرات خود، ما را در تکمیل این مجموعه یاری نمائید.

فهرست مطالب

مقدمه
فصل اول
قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی
و آئین نامه های اجرائی
- آئین نامه اجرائی ماده 7
- آئین نامه اجرائی ماده 8 و 9
- قانون اصلاح ماده 13
- آیین نامه اجرایی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی
فصل اول- بهداشت فردی
فصل دوم- شرایط ساختمانی و بهداشتی مراکز تهیه و تولید و توزیع نگهداری و فروش مواد غذائی و اماکن عمومی
فصل سوم- وسایل و لوازم کار
فصل چهارم- وظایف مسئول بهداشت محل و مأمورین نظارت و تکالیف صاحب یا مدیر محلهای مشمول قانون
فصل پنجم- طبقه بندی اماکن و مراکز و کارگاهها و کارخانجات از لحاظ شمول مواد این آیین نامه
پروانه مسئول فنی
وظایف مسئولین فنی مراکز تولیدی مواد غذائی، آرایشی و بهداشتی
نکات مهم در تهیه و نگهداری مواد اولیه
نکات مهم در مورد نگهداری محصول نهایی
فصل دوم
موادی از قانون مجازات‌ اسلامی
موادی از قانون آئین دادرسی کیفری
موادی از قانون آئین دادرسی کیفری (مصوب سال 1392)
فصل سوم
قانون تعزیرات حکومتی در امور بهداشتی و درمانی
فصل سوم قانون تعزیرات حکومتی در امور بهداشتی و درمانی
فصل چهارم
قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز
فصل اول- تعاریف، مصادیق و تشکیلات
فصل دوم- پیشگیری از قاچاق
فصل سوم- قاچاق کالاهای مجاز، مجاز مشروط، یارانه‌ای و ارز
فصل چهارم– قاچاق کالاهای ممنوع
فصل پنجم- قاچاق سازمان یافته و حرفه‏‌ای
فصل ششم- جرائم مرتبط
فصل هفتم- مقررات مربوط به دستگاه کاشف و کشف کالا
فصل هشتم- مراجع صالح رسیدگی به جرم قاچاق
فصل نهم- اموال ناشی از قاچاق
فصل دهم- مقررات عمومی
اصلاح موادی از قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز