مقالات تغذیه و سلامت
نقش کافئین و قهوه در ایجاد خستگی

تصور ما این است قهوه خستگی و احساس خوابآلودگی را از بین می برد. اما آیا ممکن است با مصرف قهوه احساس خستگی بیشتری کنیم؟ دانشمندان به این سوال پاسخ میدهند.
تصور ما این است قهوه خستگی و احساس خوابآلودگی را از بین می برد. اما آیا ممکن است با مصرف قهوه احساس خستگی بیشتری کنیم؟ دانشمندان به این سوال پاسخ میدهند.
بی حالی، قند خون و کم آبی بدن تا حدودی تأثیرات متناقض قهوه بر سطح انرژی ما را توضیح میدهند. کافئین، اصلیترین ماده فعال در قهوه، به تقویت کننده انرژی معروف است. اما کافئین نیز یک دارو است، به این معنی که بسته به عادتهای مصرفی و ژنهای ما میتواند تأثیر متفاوتی بر هر یک از ما بگذارد.
تناقص کافئین این است که در کوتاه مدت به توجه و هوشیاری کمک میکند اما در بلند مدت ممکن است اثری معکوس داشته باشد. مطالعات نشان میدهند که اثر بلند مدت کافئین به کمتوجهی و کرختی میانجامد درست برعکس اثر کوتاهمدت آن. یکی از اثرات کافئین به «فشار خواب» معروف است. در این حالت مصرف کافئین باعث میشود که در طول روز خوابآلود باشیم. ساعت بیولوژیک بدن ما در این حالت پیام خواب میدهد و در طول روز از ما میخواهد که بخوابیم. محققان هنوز در حال مطالعۀ نحوه افزایش فشار خواب در بدن هستند. در طول روز، سلولها و بافتهای ما از انرژی استفاده میکنند و اصطلاحاً سوخت و ساز دارند. مولکولی به نام آدنوزین تری فسفات یا ATP همینطور که در حین ورزش، انجام کار و سایر فعالیتها میسوزد و انرژی آزاد میکند یک مادۀ شیمیایی جانبی هم تولید میکند که تجمیع این ماده باعث خوابآلودگی میشود.
از نظر شیمیایی، کافئین در سطح مولکولی بسیار شبیه آدنوزین است و همین باعث میشود که به همان گیرندههای مغزی بچسبد که آدنوزین میچسبد و لذا از اتصال آدنوزین به گیرندهها جلوگیری میکند. در نتیجه، کافئین به طور موقت فشار خواب را سرکوب میکند و باعث میشود احساس بیداری بیشتری داشته باشیم. در همین حال، تجمع آدنوزین در بدن ادامه دارد و به محض از بین رفتن کافئین به سمت گیرندهها هجوم خواهند آورد.
هنگامی که کافئین از بین میرود، بدن فشار بسیار بالایی را دریافت میکند و باید آن را جبران کند. در این حالت تنها راه کاهش و تنظیم مجدد فشار خون بالا، خواب است. پیچیدگی ماجرا اینجا است که هرچه بیشتر کافئین مصرف کنیم، مقاومت بدن ما در برابر آن بیشتر میشود. کبد با ساختن پروتئینهایی که سریعتر کافئین را تجزیه میکنند، سازگار میشود و گیرندههای آدنوزین در مغز ما تکثیر میشوند، به طوری که میتوانند برای تنظیم چرخه خواب به سطوح آدنوزین حساس باشند. در نهایت، ادامه یا افزایش مصرف کافئین بر خواب تأثیر منفی میگذارد، که باعث میشود احساس خستگی بیشتری کنیم.
اگر کمتر میخوابید و استرس دارید و برای بهبود آن به کافئین تکیه میکنید، این فقط یک راه حل کوتاه مدت است و در دراز مدت اوضاع را بسیار بدتر میکند. مصرف قهوه و کافئین را بیشتر میکنید و همین باعث تجمیع بیشتر آندوزین خواهد شد و این باعث میشود نیاز شما به خواب بیشتر و بیشتر شود.
همچنین، کافئین ممکن است باعث افزایش قند خون یا کم آبی بدن شود و هر دوی اینها باعث میشود ما بیشتر احساس خستگی کنیم. اگر حتی بعد از یک فنجان قهوه احساس کرختی در هنگام بعد از ظهر دارید، راه حل آن ممکن است این باشد که کافئین کمتری مصرف کنید. یکی از راهها این است که هر روز قهوه نخورید تا بدن شما بتواند هرگونه کافئین موجود در سیستم شما را پاک کند و سپس آن را به تدریج به برنامه معمول خود اضافه کنید. در حالت ایده آل ، نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنیهای کافئیندار باید سرگرم کننده و مفید باشد و در زمانی که به آن نیاز داریم به ما کمک کند نه اینکه باعث به هم خوردن چرخۀ خواب و بیداری ما بشود.
متخصصان توصیه میکنند که اگر احساس میکنید که کافئین دیگر به شما انرژی نمیدهد، کمی چرت بزنید، کمی ورزش کنید یا بیرون از فضای بسته در معرض نور طبیعی قرار بگیرید. با این کارها میتوانید انرژی طبیعی را افزایش دهید. خواب خود را زیر نظر داشته باشید و مطمئن شوید که خوب میخوابید. خواب کافی و فعالیت بدنی اولین اقدامات برای غلبه بر مشکل تمرکز و خوابآلودگی است. کافئین یک مکمل مفید است، اما نباید به آن وابسته شد.
منبع: The New York Times
مطالب مرتبط
-
کتاب دیروز گریستم
-
استرس بی پولی دارید؟
-
چرا هنگام مطالعه، تمرکز نداریم و خیال پردازی می کنیم؟
-
ارتباط افسردگی و تمایل به خوردن شیرینی
-
مقاله تأثیر موزیک تند و کند بر ادراک عمق دختران جوان ورزشکار در شرایط خستگی
-
چگونه بعد از جدایی و طلاق به زندگی خود ادامه دهیم؟
-
حواس پرتی و علل آن و راهکارهایی برای جلوگیری از آن
-
توصیه های بهداشتی در ماه رمضان
تگها
مطالب پربیننده
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- مراقبتهای اولیه در سرماخوردگی
- آنچه پیش از نوجوانی باید به فرزندتان آموزش دهید
- بهترین دمنوشها برای مقابله با نفخ
- گیاهی برای افزایش حافظه و کاهش افکار منفی
- توسعه، مشروط به سرمایه اجتماعی
- چگونه میتوان در دنیای پرهیاهوی ما خردمند بود؟
- تست روانشناسی؛ چقدر از زندگی خود راضی هستید؟
- چهار سناریوی احتمالی برای طول عمر انسان تا قرن آینده
- ۹ راز موفقیت آدم های تاثیرگذار و فرهیخته
- هوش مصنوعی و شناسایی حمله قلبی ۱۰ سال قبل از وقوع
- «ضریب هوشی» آینده ما را پیش بینی می کند؟
- آیا والدین مسئول شخصیت فرزندشان هستند؟
- کودکآزاری با سوگند رازداری!
- عوامل حسرت انسان در قیامت
- چگونه به راحتی به خواسته دیگران نه بگوئیم
- درباره خواص آفتاب پاییزی بیشتر بدانیم
- حقایق خواندنی درباره احساس تنهایی
- چگونه بچه مودب تربیت کنیم ؟
- درد یکطرفهٔ کمر نشانه چیست؟
- در باره ازدواج در سالمندان و ویژگیهای آن
- چگونه کودک خود را با عرضه تربیت کنیم؟
- آشنایی با خواص و مضرات جگر گوسفند
- التهاب و عفونت مثانه؛ دلایل، علائم و درمان
- اختلال بلاتکلیفی را جدی بگیرید
- مصرف نوشابه و سلامت روان کودکان
- ۵ عادت اشتباهی که سلامت پوست را به خطر میاندازد
- مواد غذایی که خواب شبانه را تحت تاثیر قرار میدهند؟
- چرا به دیابت مبتلا میشویم؟
- ضرورت پیشگیری از مشکلات دهان و دندان در بارداری
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- دوستی با کتاب
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- درباره محسن رضایی
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- کتاب پیوند زخم خورده
- درباره امیر کبیر
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- خلاصه کتاب سواد بصری
- طغیان سرخک