مقالات تغذیه و سلامت
کلسترول خوب از کبد محافظت میکند
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سنتلوئیس نشان میدهد یک نوع کلسترول خوب (HDL)، از کبد در برابر انواع آسیبها محافظت میکند.
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سنتلوئیس نشان میدهد یک نوع کلسترول خوب (HDL)، از کبد در برابر انواع آسیبها محافظت میکند.
به گزارش پایگاه خبری هلث، جنس غشای سلولها از کلسترول است و بدن برای اعمال حیاتی خود از جمله تولید هورمونها به این ماده حیاتی نیاز دارد.
بعضی از مواد غذایی مانند زرده تخم مرغ، گوشت و فرآوردههای لبنی حاوی کلسترول هستند؛ ولی قسمت عمده این ماده توسط بدن تولید میشود. دو نوع از لیپوپروتئینها، کلسترول و دیگر مواد را از طریق جریان خون حمل میکنند. این دو نوع لیپوپروتئین HDL و LDL نام دارند. کلسترول مفید یا HDL، کلسترول اضافی را وارد کبد کرده و از بدن خارج میکند. سطح بالای HDL برای سلامت قلب مفید است و از بروز حمله قلبی و سکته مغزی جلوگیری میکند. کلسترول LDL (یا کلسترول مضر)، کلسترول اضافی بدن را وارد جریان خون میکند و سبب ضخیم شدن رگهای خونی میشود. این کلسترول برای سلامت قلب مضر است و احتمال سکته را افزایش میدهد. بیماریهای قلبی مهمترین عامل مرگ و میر در سراسر جهان است.
مطالعات جدید نشان میدهد کلسترول مفید (HDL) از کبد در برابر انواع آسیبها جلوگیری میکند. این فرآیند محافظتی با مهار سیگنالهای التهابی که توسط برخی باکتریهای روده تولید میشوند، صورت میگیرد.
در این مطالعه آمده است فرآیند محافظت از کبد توسط نوع خاصی از کلسترول مفید به نام HDL۳ انجام میشود. اگر سیگنالهای التهابی توسط این لیپوپروتئین مسدود نشوند، سلولهای ایمنی در آن بخش از بدن فعال میمانند و به مرور زمان باعث بروز کبد چرب و فیبروز کبدی میشوند.
در حال حاضر بیماریهای کبد یکی از معضلات اصلی حوزه بهداشت و سلامت است و امید است با استفاده از این دستاورد بتوان بیماریهای کبدی را مهار کرد. از طرفی کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول مفید یکی از مهمترین راهکارهای حفاظت از سیستم قلبی عروقی است. کاهش کلسترول یکی از مهمترین روشهای جلوگیری از سختشدن رگهای خونی است. از طرفی کاهش کلسترول از تشکیل پلاکهای خون در رگ ها و انسداد آن جلوگیری میکند و یک روش موثر برای سلامت سیستم قلب و عروق است. در ادامه به چند راهکار ساده برای کاهش کلسترول اشاره شده است.
رژیم غذایی خود را تغییر دهید
با چند تغییر غذایی ساده میتوان به کاهش کلسترول خون کمک کرد:
مصرف چربیهای اشباع را کاهش دهید
گوشت قرمز و لبنیات پرچرب حاوی چربیهای اشباع هستند.
چربیهای ترانس مصرف نکنید
چربی های ترانس که معمولا به عنوان روغنهای هیدروژنه شناخته میشوند در اغلب کرههای مارگارین، کوکی، شیرینی و کیک وجود دارند.
غذاهای حاوی امگا ۳ مصرف کنید
انواع ماهی، خاویار، روغن زیتون، حبوبات، تخم مرغ، ریحان، اسفناج، گردو، میگو، گل کلم، بذرکتان، ماهی آزاد، ساردین، دانه سویا و کلم بروکلی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
مصرف فیبر را افزایش دهید
فیبر محلول جذب کلسترول در خون را کاهش میدهد. ذرت، انواع لوبیا، نخود فرنگی، گندم و محصولاتش، عدس، گلابی، سیب، بادام، تمشک، گل کلم، آووکادو، آلوی سیاه، انبه، انواع توت، کدوتنبل حاوی فیبر هستند.
روزی دو سیب مصرف کنید
مطالعات جدید محققان دانشگاه ریدینگ در انگلیس نشان میدهد مصرف دو سیب در روز به کاهش کلسترول و احتمال بروز بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند.
هر عدد سیب متوسط، حاوی ۴ گرم فیبر و ۹۵ کالری است. این میوه خوشمزه منبع غنی ویتامین C و A و مواد معدنی فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن است. این میوه سرشار از ترکیبی به نام پلیفنول است. پلی فنول و فیبر موجود در موجود در سیب در کاهش کلسترول کلی و LDL نقش دارند و نشانگرهای مرتبط با سلامت عروق خونی را در بیمارانی که به کلسترول بالا مبتلا هستند، بهبود میبخشند. فیبر موجود در سیب از تجمع پلاک در شریانها جلوگیری میکند و ترکیب فنولی موجود در پوست سیب، مانع از رسوب کلسترول در دیواره رگها میشود.
ورزش منظم و فعالیت بدنی را فراموش نکنید
ورزش منجر به افزایش کلسترول خوب (HDL) میشود. متخصصان حداقل پنج بار ورزش سبک به مدت ۳۰ دقیقه در هفته را ضروری میدانند. پیادهروی، دوچرخه سواری، شنا، یوگا و ایروبیک از جمله ورزش های توصیهشده هستند.
سیگار را ترک کنید
ترک سیگار یک عامل مهم در کاهش کلسترول خون است. ترک سیگار فشار خون و ضربان قلب، عملکرد ریه و گردش خون را بهبود میبخشد و خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
وزن خود را کاهش دهید
حتی یک کیلوگرم وزن اضافی در میزان کلسترول موثر است. با چند تغییر ساده وزن خود را کاهش داده و به تبع آن کلسترول نیز کاهش مییابد. به جای نوشیدنیهای شیرین از آب استفاده کنید، غذای سرخکرده نخورید. به جای تنقلات مضر، میانوعدههای سالم مانند میوه و آجیل استفاده کنید. به جای استفاده از ماشین، مسیرهای کوتاه را پیادهروی کنید. پله را جایگزین آسانسور کنید.
نتایج این مطالعه در نشریه Science منتشر شده است.
مطالب مرتبط
- همه چیز درباره یائسگی
- خواص بینظیر نان سنگک
- هرگز ماهی را با این خوراکیها نخورید
- ۱۰ روش برای درمان اگزما در خانه
- چگونه سیگار کشیدن باعث سرطان ریه می شود؟
- عادت هایی که باعث پیری زودرس می شوند
- رژیم غذایی پرچرب موجب پیشرفت سرطان پروستات میشود
- مقاله مقایسه سطح فعالیت بدنی در دانش آموزان وابسته به زمینه و مستقل از زمینه
تگها
- رژیم غذایی
- ایروبیک
- یوگا
- فعالیت بدنی
- مصرف سیگار
- آووکادو
- سیگار
- حمله قلبی
- سلامت قلب
- کاهش وزن
- تخم مرغ
- حبوبات
- گردو
- سکته مغزی
- کبد چرب
- روغن زیتون
- فشار خون
- باکتری
- کلسترول
- اسفناج
- گوشت
- مواد غذایی
- ورزش منظم
- ضربان قلب
- بیماریهای قلبی
- زرده تخم مرغ
- بیماریهای قلبی عروقی
- جریان خون
- کلسیم
- گردش خون
- امگا ۳
- کبد
- دوچرخه سواری
- اسیدهای چرب امگا ۳
- مصرف تخم مرغ
- انواع لوبیا
- کلم بروکلی
- کاهش کلسترول بد
- افزایش کلسترول مفید
- نخود فرنگی
- کلسترول خوب
- پتاسیم
- پلیفنول
- سلامت عروق خونی
- سلامت سیستم قلب و عروق
- چربیهای ترانس
- ساردین
- مصرف فیبر
- کدوتنبل
- تمشک
- بیماریهای کبد
- خاویار
- ماهی آزاد
- غشای سلول
- لیپوپروتئین
- لیپوپروتئین LDL
- لیپوپروتئین HDL
- مصرف سیب
- سلولهای ایمنی
- فیبروز کبدی
- ریحان
- بیماریهای قلبی و عروقی
- سیب
- فرآوردههای لبنی
- گل کلم
- دانشگاه واشینگتن
- مصرف گردو
- انواع توت
- محافظت از کبد
- پیادهروی
- سیستم قلب و عروق
- انواع ماهی
- جذب کلسترول
- تولید هورمون
- کلسترول مفید
- کلسترول مضر
- سیگنالهای التهابی
- حوزه بهداشت
- پلاکهای خون
- چربیهای اشباع
- ماهی خاویار
- میگو
- بذرکتان
- دانه سویا
- آلوی سیاه
- دانشگاه ریدینگ
- کاهش کلسترول خون
مطالب پربیننده
- چگونه تشخیص دهیم یک تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده؟
- آموزش کامل تهیه سبزه عید با تخم شربتی
- کاهش وزن علمی و بدون برگشت
- چگونه میتوان از اینستاگرام، تیکتاک و گوشیهای همراه فاصله گرفت؟
- کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی میشود؟
- چطور مامان بابای خودمان باشیم؟
- مادران تلفنهمراه خود را به کودکشان بدهند یا خیر؟
- چرا مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند؟
- آیا در برزخ، شفاعت وجود دارد؟
- "همای سعادت" اسطوره یا واقعیت؟!
- گیاهانی که استرس خانه و محل کار را کاهش میدهند
- سیگارهای الکترونیک یک جایگزین توهم زا
- سونامی سالمندی، بحران پیش روی کشور
- درباره خانه عباسیان، شاهکار معماری ایران در کاشان
- درباره قنات بلده فردوس؛ بیبدیل در دل کویر
- درباره شغاب، گورستان دلاوران در بوشهر
- کاخ خسرو کرمانشاه؛ شکوهی به جا مانده از دوران ساسانی
- درباره پل ساسانی دزفول، کهنترین پل آجری جهان
- چگونه سینمای ایران به رکورد فروش ۱۰۰۰ میلیارد تومان رسید؟
- لذتبخشترین نماز
- درباره تذهیب و انواع آن
- چقدر برای شریک زندگیمان وقت بگذاریم؟
- مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
- حضرت زهرا (س) و تاکید روی آموزش علم
- هشدار؛ چه پیامکهایی را باز نکنید
- اسانسهای دافع اضطراب را بشناسیم
- حضرت زهرا (س)، الگوی بیبدیل یک زن مسلمان
- درمان تورم کف و قوزک پا
- معرفی غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا همراه با تصاویر
- نحوه آموزش صبر و بردباری به کودکان
- قوانین کلاس و مدرسه
- قالب آماده و زیبای پاورپوینت(15)
- ۵ فیلم که همه زنان ایرانی باید تماشا کنند
- شعار سال ۱۴۰۱ «سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین»
- قالب زیبای پاورپوینت برای ارائه پروپوزال و دفاع رساله دکترا
- قالب پاورپوینت کادر دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی و طرح دار زیبا
- قالب پاورپوینت گرافیکی زیبا
- رنگ چشم هایتان درباره شما و اجدادتان چه می گوید؟
- قالب پاورپوینت گرافیکی جالب
- نمونه تدریس درس اول هدیه آسمان پنجم
- اندکی درباره درسپژوهی
- کتاب پسری که جادویی شد
- همه زائران سلطان
- قالب پاورپوینت
- معرفی کتاب
- پورنوگرافی چیست و چه اثری بر مغز و رابطه جنسی دارد؟
- دوستی با کتاب
- قالب پاورپوینت گرافیکی
- درباره محسن رضایی
- معرفی کتاب
- کتاب راهنمای کامل Interaction access
- درباره امیر کبیر
- کتاب پیوند زخم خورده
- کتاب آموزش علیه آموزش
- درباره فخرالدین عراقی
- خلاصه کتاب سواد بصری
- درباره محسن مهر علیزاده
- تورم به کدام سو میرود؟
- طغیان سرخک